• 中国茶叶加工技术发展概况

    发表于2019年04月14日

    中国是茶树原产地。传说“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”,可见发现茶树鲜叶可以解毒治病,已有四千年以上的历史。茶叶继药用之后,又经过“生煮羹饮”、菜食,才发展为日常饮料。茶叶加工技术的发展,大致经历了三个时期-原始时期。、发展时期和近... [ 阅读全文 ]

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